En el marco de la celebración de los 30 años del Centro Gastronómico Barrio Plaza Ñuñoa, el pasado miércoles 30 de julio se llevó a cabo un importante encuentro de vinculación entre actores públicos, privados y del mundo gastronómico, en Bar y Vuelvo del Barrio Plaza Ñuñoa.
La actividad, organizada por la Cámara de Comercio, Turismo y Emprendedores de Ñuñoa, y la Asociación Gremial Barrio Plaza Ñuñoa, contó con la participación del director de SERNATUR R.M, Claudio Yáñez, representantes del Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile, integrantes del Departamento de Patrimonio, Cultura y Turismo de la Municipalidad de Ñuñoa, dirigentes gremiales y locatarios del barrio. Dicho encuentro tuvo como objetivo proyectar al barrio como un polo gastronómico, turístico y cultural de relevancia regional y nacional, en el marco de sus 30 años de existencia.
Durante el encuentro se abordaron temas clave como la identidad gastronómica de Plaza Ñuñoa, estrategias de colaboración entre gremios y cronistas, propuestas de campañas de visibilización y acciones con miras a seguir posicionando el barrio como un referente de cultura y sabor en la ciudad. Además, se destacó la trayectoria del Centro Gastronómico Plaza Ñuñoa, un espacio que por tres décadas ha dado vida al barrio a través de la cocina, la hospitalidad y la identidad local.
Hugo Córdova, presidente de la Cámara de Comercio, Turismo y Emprendedores de Ñuñoa, destacó el encuentro, reforzando la importancia del trabajo colaborativo para el desarrollo de los territorios, señalando además que «Plaza Ñuñoa representa lo mejor de nuestra identidad local: es cultura, gastronomía, comunidad y patrimonio”.
En tanto, Marcelo Leyton, presidente de la asociación del barrio, recordó los 30 años del Centro Gastronómico, el camino recorrido y sus incipientes inicios hasta la proyección que hoy tiene el barrio. “El trabajo conjunto entre locatarios, gremios, autoridades y cronistas es clave para seguir creciendo con sentido de pertenencia y visión de futuro.»
